Latmansraggmunkar med morötter!
Skala två stora morötter. Fyra stora potatisar. Mina var STORA!
Skär i bitar. Häll upp 5 dl mjölk i mixern Mixa den ett tag med morötterna och potatisen. Tillsätt mjöl och ägg och salt. Klart! Stek dem som småplättar.
Ta lite turkisk yoghurt och rör ihop med pressad vitlök, lite salt och peppar.
Några skivor gravad lax.
Klicka lite röra på en plätt, lägg på lite lax.
Toppa med grovmalen vitpeppar eller citronpeppar eller både och.
Ät grönsallad till.
Jag har en stor mixer med tillbringare eller vad de nu heter.Jag tar också mera ägg och mindre mjöl i smeten.
Plättarna blir då krämigare. Gör en mindre sats om du är allena eller om ni bara är två.
Det har regnat. Nu gassar solen. Snön försvinner i rekordfart.
Jobbar en dag till. Sen är det "PÅSKLOV"!
Det är en fin tid nu. Inga mygg eller kryp. Solen värmer alldeles lagom.
En hög med böcker väntar på mig.
Det är skönt att få bara vara.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar